Thứ Bảy, 28 tháng 4, 2012

Kỉ niệm với cố “Thị trưởng” Trần Duy Hưng

Ghi theo lời kể của Nguyễn Duy Lễ, cựu cầu thủ đội bóng đá CAHN (1969-77)

Trần Duy Hưng - vị Chủ tịch đầu tiên (30/8/1945-12/1946) và lâu nhất (1954-1977) của Thủ đô Hà Nội. Là người Hà Nội gốc, ông rất tài giỏi trong lãnh đạo, quản lí một đô thị, có tầm nhìn xa nhưng sống rất giản dị, luôn gần gũi với dân.


Cụ đến thăm đội CAHN ở đồn 17, trước trận đấu với Tuyển Cu-ba.
Thuộc lứa thanh niên lớn lên sau ngày miền Bắc hoàn toàn giái phóng 1954, đến năm 1961 vì có anh trai đang là vận động viên của Đoàn công tác TDTT quân đội (tên đầy đủ của Thể Công) mà tôi được tham gia thi tuyển. Ngày đi học hay chơi bóng đá và bảo vệ khung thành nên khi kiểm tra thể lực và chuyên môn, tôi được chọn vào luyện tập ở vị trí thủ môn, bắt phụ cho các thủ môn đàn anh: Bùi Đức, Nguyệt…

Năm 1964, tôi nhận nhiệm vụ vào tăng cường cho đội bóng đá Quân khu 4; đến 1966 thì trở lại Thể Công. Năm 1969, tôi chuyển ngành về CAHN và khoác trên mình màu áo vàng cho tới khi nghỉ hưu.

Thứ Ba, 24 tháng 4, 2012

Sắc sắc không không... (ST: Văn Sắc)

Nhận được nhiều ảnh đẹp từ anh, song thấy bức này là đẹp nhất!

Vết nứt... rò rỉ (ST: Cao Văn Long)


Một vị Đô đốc hải quân mở tiệc chiêu đãi binh sĩ mình sau thời gian dài công tác lênh đênh trên biển.
Như thường lệ, mọi người đều đứng xếp hàng ở boong dưới để nghe ngài Đô đốc đứng ở boong trên đọc diễn văn khai mạc.
Sau hơn 20 phút thao thao bất tuyệt, ông bắt đầu cảm thấy không khí buổi lễ có dấu hiệu rất lạ, mọi người đều không chú ý ông mà lại hau háu hướng mắt về phía cô vợ của mình đứng bên cạnh. Ông bèn tìm cách kết thúc gọn bài diễn văn và sau khi dẫn vợ về phòng, ông mới khám phá ra nguyên do của vấn đề: cô vợ xinh đẹp của mình hôm ấy đã mặc váy ngắn mà quên mặc quần lót bên trong!
Trong lúc nổi nóng, ông bèn ký quyết định cách chức tất cả các trưởng đơn vị dưới quyền.
Sự cố làm ông bị khiếu kiện ra tòa án quân sự, có thể thua và bị tước quyền chỉ huy, vì không có bộ luật nào quy định rằng nhìn như thế thì bị cách chức cả. Ông tìm đến một người bạn rất thân là luật sư ngành hàng hải cầu cứu giải nguy cho mình.
- Vớ vẩn, ai lại cách chức binh sĩ của mình chỉ vì họ nhìn vợ ông bao giờ!
Người bạn lên tiếng khiển trách. Mặc dù bực dọc, viên luật sư hứa là sẽ tìm cách biện luận giúp ông Đô đốc.
Một tuần trôi qua và cuối cùng thì người này cũng nghĩ ra được giải pháp không những giúp bạn mình không bị đuổi việc mà còn làm cho quyết định trước đây của ông Đô đốc được thực thi. Giải pháp đó đơn giản như sau:
"Căn cứ vào khoản 5, điều 8 Luật hàng hải quy định: Khi ở trên tàu, ai phát hiện thấy các vết nứt dẫn đến dấu hiệu bị rò gỉ nước mà không khai báo thì tội nhẹ sẽ bị cách chức và cho thôi việc, nặng thì sẽ bị truy tố trách nhiệm hình sự".
( Sưu tầm ).

--

Thứ Hai, 23 tháng 4, 2012

Lại về trứng... nhưng rất hay! (Long)

NÊN ĂN TRỨNG SỐNG HAY TRỨNG CHÍN? LÒNG TRẮNG HAY LÒNG ĐỎ?
Cơ thể ta không thể tiêu hóa được lòng trắng trứng sống, ngoài ra nó còn chứa chất avidin, ăn sống vào sẽ kết hợp với biotin làm hại sinh tố này. Ngoài ra, lòng trắng trứng sống còn có thể bị nhiễm khuẩn. Do đó ta nên luộc trứng để dùng là tốt nhất. Trứng luộc chín (cả lòng trắng lẫn dòng đỏ) hoặc trứng la cót (luộc cho lòng trắng trứng vừa chín mà lòng đỏ còn mềm) đều bổ dưỡng giống nhau và là cách ăn trứng tốt nhất. Trứng tráng (omelet), trứng ốp la (tráng lòng trắng chín mà lòng đỏ còn mềm) cũng được nhưng hai cách này đều có thêm nhiều dầu mỡ không tốt bằng luộc. Không nên ăn trứng sống, hoặc nếu có thì chỉ dùng lòng đỏ trong các ly "sô đa hột gà sữa" hoặc "sô đa hột gà cam đường" nhưng phải dùng trứng thật tươi và lấy lòng đỏ cẩn thận tránh nhiễm trùng từ vỏ trứng. Từ tháng 8 đến tháng 2 dương lịch năm sau không nên ăn trứng sống kiểu trên để ngừa cúm gà.

Ăn trứng... (Tiếp) (ST: CVL)

ĂN TRỨNG CÓ BỊ TĂNG CHOLESTEROL KHÔNG ?
Bảng cholesterol trong 100g thực phẩm:
Nghêu: 454 mg
Cật heo: 410 mg
Gan heo: 368 mg
Mực ống: 348 mg
Cật bò: 340 mg
Gan bò: 323 mg
Oc heo: 310 mg
Trứng: 266 mg
Mực tươi: 265 mg
Bơ, mỡ bò: 260 mg
Tôm hùm: 200 mg
Thịt bê: 173 mg
Lạp xưởng: 150 mg
Kem (cream)140 mg
Thịt bò nạc: 125 mg
Phô mai: 100 mg
Lòng trắng trứng: 0
Dầu thực vật: 0
Rau quả tươi: 0

Theo bảng 3, trứng không phải là thực phẩm giàu cholesterol lắm. Tuy cholesterol chỉ tập trung ở lòng đỏ trứng, nhưng đây là "cholesterol tốt". Có 2 nhóm cholesterol chính:
-HDL-C(High-Density Lipoprotein cholesterol), cholesterol tỉ trọng cao, còn gọi là cholesterol tốt  và VHDL-C (Cholesterol tỉ trọng rất cao),
-LDL-C (Low-Density Lipoprotein cholesterol) còn gọi cholesterol tỉ trọng thấp, cholesterol xấu và VLDL-C...

Chủ Nhật, 22 tháng 4, 2012

Ăn trứng tốt hay hại ? (ST: Cao Văn Long)

                                            


Không có món ăn nào quen thuộc với mọi gia đình hơn quả trứng. Thế nhưng có rất nhiều điều bạn chưa biết về quả trứng!

TRỨNG BỔ DƯỠNG NHƯ THẾ NÀO?
Khi ta ăn một miếng thịt luộc hay rô ti, thì đó chỉ là một phần thịt heo, bò… với vài chục dưỡng chất mà chủ yếu là các acid amin… Còn lại các chất khoáng cần cho xương cốt thì ở phần xương; các sinh tố ở gan, lòng; gelatin cần cho da thì ở da; keratin cần cho lông tóc lại ở sừng bò… mà ta không thể ăn được. Ngược lại, khi ta ăn một quả trứng thì ta hưởng được trọn vẹn hơn 60 dưỡng chất trong quả trứng, mà nếu để ấp sau 21 ngày sẽ nở ra một cá thể gà hay vịt con có đủ da, thịt, xương, lông, cánh… không dư không thiếu một chất nào. Tính bổ dưỡng toàn phần này được chứng minh bằng giá trị sinh học của trứng, nghĩa là lấy lượng nitrogen của protein tăng cân (sinh cơ) chia cho lượng nitrogen của protein trứng được ăn vào sẽ có tỉ số bằng 1, tức là ăn bao nhiêu protein của trứng vào thì sẽ biến bấy nhiêu thành protein cơ thể.

Ai đã từ Trường TDTT Từ Sơn bổ sung cho Thể Công 1967?

Sau lứa đầu (1954-59) là lứa nhập ngũ đại trà 1961 vào Thể Công (các anh Duy Lễ, Nguyễn Sĩ Hiển, Chi, Nguyệt...). Mấy năm sau là lứa 1965 (Vũ Mạnh Hải, Vương Tiến Dũng, Ba Đẻn, Trọng Giáp, Minh, Long, Nhật...).
Đến 1967 có 4 học viên từ lớp bóng đá Trường TDTT Từ Sơn bổ sung về cho đội hình trẻ Thể Công. Đó là:
- Trịnh Minh Bình (tiền vệ).
- Nguyễn Văn Sắc (tiền đạo).
- Trần Đức Minh (trung vệ).
- Thái (thủ môn).
Hiện nay, 2 lão tướng Sắc và Minh "hề" sống ở TpHCM. Tiền vệ Bình đã mất (tuy vậy chị Đào, vợ anh, vẫn thường sinh hoạt CLB).

Blog mới

Từ hôm nay, Trang CCTQĐ đã link với "Trandotacpham". Các bạn có thể đọc được những bài viết tâm đắc của vị tướng văn, võ song toàn.

Chuyện tiếu lâm của Anh (ST)

Trong thời gian chiến tranh ở Anh, một đại đội lính về đóng quân ở một làng nọ.
Đại đội trưởng dẫn một tiểu đội vào làng, gõ cửa nhà đầu tiên, một thiếu nữ ra mở cửa. Đại đội trưởng nói:
-Chúng tôi về đây đóng quân, cô có thể cho ở được bao nhiêu người?
Thiếu nữ nói:
-Một người.
Đến nhà tiếp theo, một thiếu nữ tóc vàng xuất hiện, đại đội trưởng hỏi:
-Chúng tôi về đây đóng quân, cô có thể cho bao nhiêu người ở?
Thiếu nữ tóc vàng nhỏ nhẹ nói:
-Một người.
Đến gõ cửa nhà tiếp theo, một thiếu phụ xuất hiện, đại đội trưởng hỏi:
-Chúng tôi về đây đóng quân, cô có thể cho ở được bao nhiêu người?
Thiếu phụ nói:
-Cho tôi tất cả những người còn lại.
Đại đội trưởng quay lại hô to:
-Thượng sĩ, còn lại bao nhiêu người?
Thượng sĩ ở đằng xa hô to lại:
-12.
Thiếu phụ vừa nghe thấy thế đóng sầm cửa lại và biến mất tiêu.

Ghi chép

Các bạn trẻ là những người yêu Thể Công, yêu quá khứ...
1. Hòang (1982): Bố cháu là bác sĩ Quân y, từng cung cấp đồ y tế (thuốc men, bông băng...) cho đội Thể Công khi ở Sơn Tây. (Vậy là khi đoàn về Lục quân mà cụ Bằng Giang là hiệu trưởng?).
Ông nội cháu còn giữ những bài báo về Thể Công những năm 1954, 55. Bài báo sắp chữ không đều, giấy đã chuyển sang nâu, được ông dán lên tờ bìa. Khi nào ra Hải Dương cháu sẽ hỏi ông về vụ này.
Cháu hiện làm cho 1 Cty của Mỹ ở Khu Công nghệ cao Q9. Được bay tới nhiều nước. Tùng hứa sẽ cung cấp bài, ảnh của những chuyến du lịch không mất tiền.

2. Dương (1972): Anh chàng này chín chắn hơn. Cũng mê Thể Công lắm. Hiện làm ở 1 Cty về cơ điện ở Khu công nghiệp Tân Bình. Trận nào của Thể Công cũng đưa con trai đi ủng hộ.

3. Tú (1970): Năm 11 tuổi từng được bố cho đi xem Thể Công đá ở Cột Cờ. Sau này ra công tác ở cùng cơ quan bác Diệp Phú Nàm và bác Tiền. Tú luôn đi ủng hộ Thể Công.

4. Quyền (1985, trẻ nhất bọn): Bố cháu là hải quân từng đóng ở Song Tử Tây. Lần này được ké xuất của anh Quang Thái ra đảo, cháu sẽ cắm cờ Tổ quốc và cờ Fans Thể Công lên đảo. Giá được cắm cờ lên Hoàng Sa, cháu cũng xin đi.
Hiện làm ở 1 Cty khảo sát địa chất tư nhân.